In 1980, Mike came from Rhodes to Kos. Tourism on this island was still in its beginnings. Three years later, in 1983, the Taverna was built.

It was in those early years, when the cooperation with the Swiss tour operators Esco and Hotelplan began. The Taverna used to be the venue for events like Welcome Cocktails, Welcome Dinners and Fondue Evenings for Club Escolette. For many years, Mike also led the very popular Jeep Safaris.

All this resulted in plenty of friendships that last to the present day.

Since 1991, Gina belongs to the Taverna.

For Mike and Gina it is and always has been important to satisfy their guests and ensure a good working atmosphere. For this attitude they are rewarded with many guests that return to Kos regularly and visit them daily during their holidays. They can also count on the same employees for many seasons now. Their employees know the preferences of the guests and the friends of the Taverna as well as Mike and Gina do.

Mike attaches great importance to the good quality of the food and drinks offered. For this reason, he collects many culinary herbs on the island himself and produces every spring his own lemon liqueur, called Limoncello.

Even after 35 years, Mike and Gina are happy every year to serve their guests and enjoy meeting new people.

And finally: After 33 years of living together, Gina and Mike got married in 2018.

Im Jahre 1980 kam Mike von Rhodos auf die Insel Kos, wo der Tourismus sich noch in den Kinderschuhen befand.

Bereits drei Jahre später, 1983, entstand die Taverne Mike.
Bereits in jenen Jahren fing die Zusammenarbeit mit den Schweizer Reiseveranstaltern Esco und Hotelplan an. Die Taverne war der Veranstaltungsort für die damals üblichen Welcome Cocktails, das Welcome Dinner sowie die Fondue-Abende für den Club Escolette. Mike leitete zudem lange Jahre die sehr beliebten Jeep-Safaris.

Aus all dem entstanden viele Freundschaften, die bis heute bestehen.

Seit 1991 gehört Gina zum Team der Taverne.

Beiden ist und war es immer wichtig, für zufriedene Gäste und ein gutes Arbeitsklima zu sorgen. Der Lohn dafür sind viele Stammgäste, die regelmässig ihren Urlaub auf Kos verbringen und die beiden dann täglich besuchen. Ausserdem können sie seit vielen Jahren auf dieselben Angestellten zählen, die wie sie die Vorlieben der Gäste und Freunde der Taverne kennen.

Auf die gute Qualität der angebotenen Speisen und Getränke legt Mike grossen Wert, darum sammelt er zum Beispiel selbst viele Küchenkräuter auf der Insel und stellt im Frühjahr seinen eigenen Zitronenlikör (Limoncello) her.

Auch nach 35 Jahren freuen sich Mike und Gina jedes Jahr darauf, ihre Gäste bedienen zu dürfen, und haben viel Spass daran, immer wieder neue Menschen kennenzulernen.

Und übrigens: Nach 33 Jahren des Zusammenlebens haben Gina und Mike im Jahr 2018 geheiratet.